A Associação Brasileira da Indústria do Café (ABIC) está buscando o apoio de 50 torrefadores para lançar o piloto do projeto "Adote uma Escola", que tem como objetivo fornecer a primeira refeição do dia para 1 milhão de alunos de 6 a 18anos. De acordo com o programa, o torrefador adotaria uma escola de pelo menos 500 crianças e forneceria uma refeição gratuita com café, leite e pão. O custo anual do projeto em cada escola é estimado em 33,5 mil reais.
"As crianças têm refrigerantes na escola. Por que não substituir por café para fazê-las mais alertas e atentas?", disse o professor Darcy Lima, conselheiro científico do projeto, durante o Encontro Nacional da Indústria de Café, em Recife. A professora Adriana Farah, do Rio de Janeiro, também defende café para as crianças, argumentando que o conteúdo de cafeína é inferior a 2% e que a bebida ajuda a reduzir os riscos de câncer do cólon, doenças do coração, depressão e alcoolismo.
O Brasil é o maior produtor de café do mundo e o segundo maior consumidor, atrás dos Estados Unidos. Nas zonas cafeeiras, crianças tradicionalmente bebem café desde cedo.
|
